Doses: 4
Modo preparação: Lume e Frigorífico
Tempo preparação: 30 min
Grau dificuldade: Fácil
Ingredientes:
6 pau(s) de chocolate em barra
6 c. sopa açúcar
6 ovos
125 g manteiga sem sal
Preparação:
1. Derrete-se o chocolate com a manteiga em banho-maria.
2. Junta-se o açúcar e as gemas, uma a uma, batendo em cada adição.
3. Batem-se as claras em castelo, que em seguida se juntam ao preparado, sem bater mas sim a envolver.
4. Leva-se ao congelador por meia hora e depois coloca-se na parte de baixo do frigorifico. Serve-se em taça grande ou tacinhas individuais.
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